“人总要爱着什么,活着才有意义。把自己生命的精华都调动出来,倾力一搏,把自己炼进自己的剑里,这,才叫活着。”-----摘自汪曾祺《一定要,爱着点什么》
读汪曾祺关于吃的文章,感觉浓浓的烟火气笼罩着我,又如一股涓涓山泉浸润着心田。光是简单的吃,他能用平淡无奇的文字表达出一个人经历了磨炼后的智慧,就像山涧溪水一般平静润物无声的那种爱,却又充满生命的律动。
爱吃的人,美其名曰美食家,用我们乡里话来讲就是吃货。世间唯有美食不可辜负也,人间种种清香,真的一定要尝一尝。
远嫁成都的表姐五一回贵州,给我们几老表带了她夫家的祖传火锅秘方,据说是专门指定夫家的德高望重的老师傅亲手秘制的,一顿火锅下来,身上几乎不会沾上什么味。
说起火锅,我不由地想起重庆火锅来。贵渝高铁开通后,从贵阳到重庆的高铁耗时也就两个多小时的时间,几个小伙伴约起周末到山城吃正宗的火锅。
这重庆的火锅闻名四海,自然不必说。只记得下了高铁后,已是夜幕时分,饥肠辘辘,滴滴打车,直奔城内,一股浓浓的火锅底料扑鼻而来,满城尽是火锅味。一边使劲吞咽着口水,一边在手机上寻找网红火锅店,终于寻得好店,看着一锅红油的麻辣汤水翻滚沸腾,各种菜品琳琅摆桌,红白相间的肥牛卷、千层肚、鸭肠、牛脑、黄喉。配上冰啤,冰镇酸梅汤,叫上两瓶江小白,一桌吃货迫不及待的开战,辣得头皮发麻,麻得舌尖发木,一顿火锅下来,衣衫湿透,浑身上下透着麻辣火锅特有的味道。回到住处,浑身洗个遍,换件衣服,第二天继续。在山城呆了两天,吃了四顿火锅,吃的那叫一个酣畅淋漓,荡气回肠。
汪曾祺说:“我不爱逛商店,爱逛菜市场,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之趣味,令人感到生之喜悦。”我居然与汪先生有惊人的相似之处。我居住的小城,正在大刀阔斧地进行城镇建设,城边的农田已经被林立的高楼替代。边上新设了一个的集贸市场,每逢赶集日,四面八方的农户采摘自家的农产品,张罗着叫卖,周末我也会戒掉赖床的毛病,一定要去集市里转一转。
集贸市场与超市的感觉是截然不同的,能看到排列整齐柜台里见不到的风情。春季里,那嫩得可以掐出水的香椿,散发着怪异的味道,却让你欲罢不能;刚从土里的挖出来的折耳根,像个初出闺阁的女子,纤净白嫩,娇嫩欲滴;雨后破土的春笋,那昂首挺胸一往无前的闯劲。夏日里,那开得奇艳的南瓜花与翠绿的枝蔓瓜藤;一场闷热雷雨扫荡后,从厚厚的腐叶覆盖的土里钻出来的肥墩墩的蘑菇。秋风中,那红的绿的黄的长得奇形怪状的野西红柿相拥着窃窃私语,寒冬中,白白胖胖大萝卜与圆不溜瞅大冬瓜……煦煦攘攘的集市里,我能感受到四季的更迭,生命的律动,来自乡村城市万种风情的人潮中,热气腾腾的生活气息扑面而来。
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。懂生活,爱美食的人,都是非常有趣的。
择一个美好的周末,约上三俩好友家中小聚。清晨,踩着晨光,迎着香甜的空气,到菜市场挑最新鲜的食材,丁丁当当,欢乐的厨房交响曲。一顿忙碌之后,菜肴上桌,虽不是山珍海味,厨艺也未必堪称绝妙,可看着食客吃得嘴角咧笑,心满意足,觥筹交错里,透出的是一屋子的暖意。
春暖花开的时节,家婆与一帮老姐妹约着去云南弥勒。我在群里随口一提,立即沸腾了。“弥勒的葡萄好吃”“那边的野生菌多,炖上一只老母鸡……”“那里的天蓝水绿云白,爽歪歪”。我有这样一个群,我们一起走西藏,我们一起赴南疆,我们一起越大漠,我们一起游近郊,吃着美食,赏着美景,一场场说走就走的旅行,让我们在流年时光里,渐渐成长,慢慢老去。
爱是什么呢?用汪老先生的话就是:“爱,是一件非常专业的事情,不是本事,不是能力,是花木那样的生长,有一份对光阴和季节的钟情和执着。一定要,爱着点什么,它让我们变得坚韧,宽容,充盈。”
如果活得还不够有趣,那就尝试着慢慢有趣吧。如果还没有爱着什么,那就学着去爱着点什么吧。